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마이 캠핑 레시피 (개정판)


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마이 캠핑 레시피 (개정판)

<캠핑퍼스트> 저 | 꿈의지도

출간일
2020-06-16
파일형태
PDF
용량
39 M
지원 기기
PC 스마트폰태블릿PC
대출현황
보유1, 대출0, 예약중0
콘텐츠 소개
저자 소개
목차
한줄서평

콘텐츠 소개

캠핑퍼스트 60만 캠퍼가 알려주는 100가지 캠핑 요리 레시피 대방출!
캠핑 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 캠핑에 최적화된 요리법 공개!!
바비큐 그릴, 그리들, 더치오븐, 스킬렛, 철판, 코펠 등
캠핑에 특화된 조리도구로 럭셔리한 캠핑요리도 척척!!

캠핑장에서 뭘 먹지? 『마이 캠핑 레시피』에 물어봐
뭘 먹지? 직장인들의 고민이 아니다. 캠핑을 가는 캠퍼들의 고민이다. 캠핑의 절반은 요리다. 따라서 무얼 먹을 지를 정하는 것은 캠핑에서 가장 중요한 고려 사항이다. 그러나 아직도 많은 캠퍼들은 불쇼를 시전하며 삼겹살만 굽고 있다. 삼겹살이 최고의 바비큐 요리라고 생각하는 이런 캠퍼들을 위해 특별한 캠핑 요리책이 나왔다. 『마이 캠핑 레시피』는 캠핑의 운치도 살리면서 임팩트 있는 요리에 도전하고 싶어 하는 캠퍼들을 위한 요리책이다. 네이버 대표 카페 캠핑퍼스트 60만 캠퍼들이 실전에서 해먹는 캠핑 요리 노하우를 한 권에 담았다. 이제 『마이 캠핑 레시피』만 있으면 캠핑 초보도 캠핑장에서 폼 나게 캠핑요리를 할 수 있다. 뭘 먹을지에 대한 걱정을 한 방에 해결해 준다.

저자소개

캠핑퍼스트는 국내 최대 온라인 캠핑 커뮤니티다. ‘누구에게나 처음은 있다’는 카페의 모토처럼 캠핑을 시작하는 초보 캠퍼에게 유익한 실전적인 캠핑 정보를 공유한다. 60만명 회원들이 만드는 캠핑 콘텐츠와 관련 캠페인은 캠핑인구 저변 확대와 올바른 캠핑문화 만들기에 크게 기여하고 있다. 캠핑용품 중고장터, 협력 캠핑장 운영, 캠핑 요리 및 캠핑 정보 공유 등 온오프라인을 통해 활발하게 활동하고 있다. 카페 회원들이 경험을 통해 터득한 캠핑지식을 문답식으로 풀어낸 『캠핑초보를 위한 오토캠핑 100문 100답』을 펴내기도 했다.

목차

여는글
일러두기

1. 캠핑과 요리
캠핑요리 도구
5대 캠핑요리 도구
바비큐 재료
캠핑요리의 열원
직화 vs 훈제
럽과 마리네이드
한박사표 드라이 럽
캠핑요리 사전준비 ABC
캠핑요리 십계명

2. 직화
PREVIEW 불 피우기
샤슬릭
LA갈비구이
등심 스테이크
새우 버터구이 8
조개구이
닭구이
고추장불고기
주꾸미 꼬치
자반고등어

3. 훈제
통삼겹살 훈제
비어 치킨
전복 훈제
연어 훈제
데리야키 치킨 훈제
샤슬릭 훈제
닭날개 훈제
닭다리 훈제
닭봉 훈제
쌈장목살 훈제
돼지 등갈비 훈제
오리 훈제

4. 더치오븐
PREVIEW 더치오븐
로스트 치킨
삼겹살 수육
감자 파르시르
돼지갈비찜
녹두삼계탕
안동찜닭
닭도리탕
프라이드치킨
치킨 가라아게
김치찜
올리브 오일 채소찜
베이글과 계란 프라이
모카포트 커피 즐기기
비프 스튜
독일식 소시지 감자
찹스테이크
소고기 감자조림
순대
웨지감자

5. 철판&그리들
양곱창구이
이베리코 목살구이
돼지고기 생강구이
사과고추장 목살구이
오삼불고기
순대곱창볶음
춘천닭갈비
연어 스테이크
김치전
소시지 야채 볶음
고기 야채 볶음
오코노미야키
베이컨 야채말이
모듬전
해물파전

6. 밥&국
PREVIEW 밥짓기
단호박 영양밥
영양밥
굴무밥
홍합밥
주꾸미 카레
도토리묵밥
김치밥
콩나물밥
백합 조개탕
어묵탕
수제비 동태탕
굴국
감자국

7. 면
봉골레 스파게티
토마토 스파게티
크림 스파게티
갈쌈국수
검은콩국수
냉라면
해물칼국수
닭칼국수
조개 수제비
야끼우동
쯔유 냉소면
메밀생면
콩나물 라면
누룽지 라면
순두부 라면
라면 골뱅이무침

8. 간식
라볶이
비엔나 미니 핫도그
햄초밥
후리가케 주먹밥
삼각김밥
퀘사디아
콘치즈
퐁닭치즈
부리또
또띠아 토마토 피자
다코야키
버터 와플
옥수수구이
가래떡구이
베이컨 떡말이
토스트

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